Нежные говяжьи щечки су-вид в насыщенном перечном соусе. Разогреть и подать.
Мясо, которому дали время
Говяжьи щечки долго готовятся при низкой температуре. Благодаря этому мясо становится особенно мягким, сохраняет сочность и легко делится на волокна.
Цена за 1 кг
Это не та мортаделла из супермаркета
Нежность, которую даёт время
Говяжьи щечки длительно готовятся при низкой температуре. Благодаря этому мясо сохраняет сочность и становится особенно мягким.
Насыщенный перечный соус
Черный перец, чеснок, томатная основа и говяжий бульон создают глубокий, выразительный соус с деликатной пряностью.
Разогреть и подать
Блюдо уже готово. Разогрейте около 20 минут и подавайте с картофельным пюре, запеченными овощами, пастой или свежим хлебом.
Идеи для подачи
